Ce qui pousse ici
Cantalupa
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Adoss aux reliefs de la m tropole turinoise, le terroir de Cantalupa tire sa singularit d'un climat de transition alpin propice la vigne et l' levage. Ce territoire pi montais appartient l'aire exclusive de l'appellation Pinerolese DOC, un cru confidentiel produit sur seulement 34 communes. Au total, la commune r unit 15 d nominations d'origine prot g es. Parmi elles, le Crudo di Cuneo DOP et la Toma Piemontese DOP s' panouissent ici, traduisant un savoir-faire pastoral et viticole rigoureux qui valorise les coteaux de la province de Turin.
Commune