Ce qui pousse ici
Caselette
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Caselette, aux portes occidentales de la capitale piémontaise, s'inscrit pleinement dans le territoire métropolitain de Turin. Cette position privilégiée explique la genèse de productions d'origine dont le rayonnement dépasse les frontières communales. Le sol et le climat y forgent le caractère de pas moins de 13 appellations protégées. C'est ici, par exemple, que le Piemonte DOC, un vin dont l'aire s'étend sur 683 communes, trouve une de ses expressions. La Toma Piemontese DOP, fromage ancestral, ou la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP attestent également de la richesse spécifique de Caselette dans l'atlas gustatif du Piémont.
Commune