Ce qui pousse ici
Cinzano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la Cité Métropolitaine de Turin, le petit village de Cinzano, fort de ses 336 habitants, constitue un épicentre viticole discret du Piémont. C'est ici que le relief vallonné, caractéristique de la Collina Torinese, confère un terroir singulier aux vignes. Ce micro-territoire est la matrice de 14 dénominations protégées, dont l'illustre Collina Torinese DOC. Cette appellation locale, s'étendant sur seulement 28 communes, incarne l'essence d'un vin profondément ancré dans son sol, une signature gustative qui ne saurait naître qu'à cet endroit précis, reflet direct de son identité géographique et de son histoire agronomique distincte.
Commune