Ce qui pousse ici
Ciriè
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud-ouest du Canavese, en Piémont, Ciriè s'impose comme un point névralgique où le terroir s'exprime pleinement. Les pâturages et un savoir-faire ancestral y façonnent des produits phares. La Toma Piemontese DOP, fromage emblématique, puise son caractère unique dans ces paysages et sa tradition locale. De même, la zone d'origine du Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, avec son élevage spécifique, bénéficie de cet environnement. Ciriè contribue au rayonnement de 12 dénominations protégées, affirmant son rôle dans l'excellence gastronomique régionale et la sauvegarde d'un patrimoine unique.
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