Ce qui pousse ici
Fiano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont, forte de ses 2 642 habitants au sein de la cité métropolitaine de Turin, Fiano est une terre d'émergence pour des savoir-faire d'origine. Treize dénominations protégées y convergent, façonnées par un terroir singulier. Le Genepì del Piemonte IG, spiritueux emblématique dont la production s'étend sur 284 communes de la région, y puise notamment son caractère. Les conditions particulières de ce versant piémontais, entre plaine et premiers reliefs, donnent aussi leur signature à la Toma Piemontese DOP. C'est ce mariage unique de géographie et de tradition qui définit l'empreinte gustative de Fiano.
Commune