Ce qui pousse ici
Frossasco
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Frossasco, bourgade piémontaise de moins de trois mille habitants rattachée à la métropole torinoise, tire sa force de son terroir de transition entre plaine et contreforts alpins. Ici s'épanouit le Pinerolese DOC, un vin d'appellation d'origine dont l'aire de production se restreint à seulement 34 communes. Ce vignoble de coteaux côtoie la maturation du Crudo di Cuneo DOP et la fabrication de la Toma Piemontese DOP. Au total, la commune bénéficie de 16 dénominations protégées, témoignant d'une excellence agroalimentaire où le climat tempéré de la province de Turin façonne des nectars et des spécialités d'une précision toute alpine.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia