Ce qui pousse ici
Garzigliana
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce terroir de la métropole turinoise, préservé par à peine 560 résidents, tire sa force agricole de sa position au débouché des vallées alpines. Garzigliana concentre 16 dénominations d'origine, reflétant une double vocation viticole et arboricole. C'est ici, sur l'aire restreinte de l'AOP Pinerolese DOC limitée à 34 communes, que les vignes de coteaux puisent leur vivacité caractéristique. Ce microclimat de piémont, soumis aux courants d'air frais des sommets voisins, réunit aussi les conditions idéales pour le développement de la Mela Rossa Cuneo IGP, conférant à cette pomme rouge sa fermeté et sa coloration intense.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia