Ce qui pousse ici
Leini
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située au sein de la ville métropolitaine de Turin, la commune de Leini est un point d'ancrage essentiel pour 12 indications géographiques et appellations d'origine. C'est sur ce territoire piémontais que des savoir-faire spécifiques donnent naissance à des produits distinctifs. La Toma Piemontese DOP, par exemple, y trouve son origine dans une zone comprenant 886 communes. Cette implantation confère à Leini un rôle clé dans la préservation et l'élaboration du Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et du Salame Piemonte IGP, expressions pures d'un terroir et d'une tradition locale.
Commune