Ce qui pousse ici
Nole
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la Cité métropolitaine de Turin, Nole, une commune piémontaise de 6 667 habitants, est un maillon essentiel de l'excellence agroalimentaire régionale. Ce territoire abrite la production de 12 appellations protégées, dont la prestigieuse Toma Piemontese DOP, dont la zone s'étend sur 886 communes, attestant de l'importance de son patrimoine fromager. L'élevage y est également mis à l'honneur avec le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et le Salame Piemonte IGP. La géographie locale, marquée par un piémont alpin distinct, offre un biotope idéal pour des saveurs uniques, façonnées par un savoir-faire générationnel qui confère à ces produits leur identité inimitable.