Ce qui pousse ici
Roletto
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Aux franges méridionales de la métropole turinoise, Roletto s'étend sur un relief de transition où les collines du Piémont rencontrent les premiers contreforts alpins. Ce terroir spécifique est le berceau du Pinerolese DOC, un vin confidentiel dont la zone de production se limite à seulement 34 communes. L'étagement de ces coteaux favorise une biodiversité agricole unique, permettant à Roletto de revendiquer 15 dénominations protégées au total, incluant le Crudo di Cuneo DOP. Ici, l'altitude tempère le climat, dictant la finesse aromatique des cépages et la qualité des affinages locaux.
Commune