Ce qui pousse ici
Rubiana
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dominant le val de Suse où les courants alpins rencontrent la plaine de Turin, Rubiana tire sa force agricole de versants montagneux escarpés. Ce climat contrasté façonne le Valsusa DOC, un vin de montagne confidentiel partagé par seulement 19 communes. Le sol forestier de ce haut vallon convient idéalement au Marrone della Valle di Susa IGP, un fruit charnu indissociable de l'identité locale. Au total, la commune réunit 16 dénominations protégées, prouvant que ce relief vigoureux et difficile reste un terroir d'élection pour des productions hautement spécialisées.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMarrone della Valle di SusaIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseDOCValsusaIGPVitelloni Piemontesi della Coscia