Ce qui pousse ici
San Raffaele Cimena
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux de la ville métropolitaine de Turin, la commune de San Raffaele Cimena, forte de ses 3117 habitants, offre un terroir distinctif. Ici prend racine le vin Collina Torinese DOC, une appellation circonscrite à 28 communes seulement, dont la typicité est façonnée par cette géographie précise. Au total, ce sont 14 dénominations qui y trouvent leur berceau, témoignant de la richesse agroalimentaire piémontaise. Au-delà de cette spécificité viticole locale, des produits emblématiques comme la Toma Piemontese DOP ou le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP s'y épanouissent également, profitant des conditions pédoclimatiques et du savoir-faire qui caractérisent ce coin du Piémont.