Ce qui pousse ici
Sant'Antonino di Susa
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sant'Antonino di Susa, commune piémontaise de la basse Val de Suse, déploie ses terroirs sur la rive droite orographique de la Dora Riparia. C'est ici que le climat et les sols rocailleux façonnent des produits d'exception. Le Marrone della Valle di Susa IGP, reconnu pour sa chair fine et sa saveur délicate, trouve dans cette géographie précise son berceau idéal, partageant une zone de production avec seulement 27 autres communes. Au-delà des châtaignes, la commune participe à la richesse d'un patrimoine comptant au total 14 dénominations protégées, dont le Genepì del Piemonte IG et la Toma Piemontese DOP, ancrant fermement son identité dans le grand atlas des saveurs d'Italie.