Ce qui pousse ici
Torre Pellice
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Torre Pellice, dans la Val Pellice du Piémont occidental, se distingue par son emplacement singulier au confluent des torrents Pellice et Angrogna. Cette géographie alpine dessine un terroir propice à des productions d'exception. Parmi les 15 appellations protégées recensées sur ce territoire, l'appellation viticole Pinerolese DOC est particulièrement représentative. Née d'un microclimat et de sols spécifiques à cette vallée, elle s'étend sur seulement 34 communes, dont Torre Pellice, conférant au vin un caractère distinctif directement lié à son origine locale. Le Genepì du Piémont IG, esprit emblématique, trouve également ici son expression, ancrée dans la particularité de ces lieux.