Ce qui pousse ici
Vaie
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré au cœur de la Basse Vallée de Suse, dans la ville métropolitaine de Turin, Vaie est un terroir piémontais où naissent des produits emblématiques. C'est ici, sur les coteaux de cette vallée alpine, que s'épanouit le Marrone della Valle di Susa IGP, une châtaigne dont la zone de production est circonscrite à seulement 28 municipalités. Cette origine géographique précise confère au fruit des qualités gustatives uniques. Vaie contribue également à l'élaboration de la Toma Piemontese DOP, un fromage de caractère, et du Genepì del Piemonte IG, illustrant une diversité agricole et gastronomique profondément enracinée dans son environnement montagnard.
Commune