Ce qui pousse ici
Val della Torre
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la Cité métropolitaine de Turin, Val della Torre est un carrefour piémontais où les traditions agricoles se mêlent à l'influence des contreforts alpins. Ce positionnement singulier façonne un terroir propice à l'émergence de produits de caractère. Pas moins de treize dénominations protégées y trouvent leur origine, telles que la Toma Piemontese DOP, dont l'aire de production s'étend sur 886 communes, et le Genepì del Piemonte IG, spiritueux alpin par excellence. L'environnement local, entre altitude modérée et plaines nourricières, offre les conditions idéales pour ces spécificités piémontaises, leur conférant une authenticité inimitable qui dépasse les vastes zones d'enregistrement.