Ce qui pousse ici
Venaus
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Venaus, commune piémontaise nichée dans la Val Cenischia, vallée tributaire de la Val de Suse à 57 kilomètres à l'ouest de Turin, l'identité locale s'incarne dans des produits d'exception. C'est ici, dans cette géographie alpine aux influences distinctes, que s'épanouit notamment le Marrone della Valle di Susa IGP. Cette appellation, dont la zone de production ne couvre que 28 communes, témoigne d'un savoir-faire agricole ancestral façonné par les particularités du terroir. Au-delà de cette châtaigne emblématique, la commune participe à l'élaboration de 15 appellations au total, incluant le Genepì del Piemonte IG, reflétant la richesse gastronomique de ce point singulier du Piémont.