Ce qui pousse ici
Viù
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Viù, commune des Vallées de Lanzo, à environ 40 kilomètres au nord-ouest de Turin, offre un terroir distinctif façonnant des produits d'exception. C'est ici, dans ce paysage pré-alpin propice à la flore sauvage, que prend racine l'élaboration du Genepì del Piemonte IG. Cette liqueur aromatique, emblématique d'une zone de 284 municipalités, y trouve une expression particulièrement authentique. Le même environnement favorise la production de la Toma Piemontese DOP, témoin du savoir-faire fromager local. Au total, Viù est un point d'ancrage pour 13 dénominations protégées, chacune racontant l'histoire d'un territoire unique.
Commune