Ce qui pousse ici
Centallo
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la plaine alluviale de Cuneo, une zone irriguée par les eaux alpines qui abrite près de sept mille habitants, la commune de Centallo tire sa force agricole de sols limoneux exceptionnels. C'est ce terroir humide et frais qui forge le caractère unique de la Mela Rossa Cuneo IGP, une pomme à la robe éclatante, ainsi que la texture tendre du Fagiolo Cuneo IGP. Ce carrefour de la basse plaine piémontaise rassemble aujourd'hui 18 dénominations d'origine protégées, affirmant son rôle de premier plan dans la production maraîchère et arboricole de la province.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia