Lagnasco

Ce village piémontais de la province de Coni, qui compte à peine 1380 âmes, tire sa force nourricière de ses plaines d'alluvions. C'est ici que s'épanouit la Mela Rossa Cuneo IGP, une pomme d'exception cultivée au sein d'une zone restreinte de seulement 45 communes. Les nuits fraîches et le soleil généreux de ce terroir confèrent au fruit sa coloration rouge pigmentée et sa fermeté distinctive. Au total, cette petite commune n'abrite pas moins de 18 dénominations protégées, dont le fromage Bra DOP, s'affirmant comme un haut lieu de l'arboriculture et de la gastronomie sous pavillon d'origine.