Ce qui pousse ici
Morozzo
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À la confluence des rivières Pesio et Brobbio, les sols alluviaux de Morozzo offrent un terroir particulièrement humide. C'est dans ces terres irriguées que s'épanouit le Fagiolo Cuneo IGP, une culture maraîchère restreinte à une zone de 247 communes. Cette humidité favorise aussi les pâturages de plaine, clés pour l'élaboration de fromages d'appellation tels le Raschera DOP et le Bra DOP. Territoire d'abondance, la commune compte un total de 17 dénominations protégées, illustrant la transition parfaite entre les cultures fluviales et les spécialités fromagères du Piémont.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia