Ce qui pousse ici
Niella Tanaro
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les collines bordant le fleuve Tanaro, dans la province piémontaise de Cuneo, le terroir de Niella Tanaro puise sa force dans des sols sédimentaires uniques. Ce microclimat alluvial est le berceau de l'appellation Dogliani DOCG, un nectar de caractère partagé par seulement 21 communes. Les coteaux environnants profitent de cette influence fluviale pour façonner le profil aromatique du Langhe DOC, étendu sur une zone de 93 municipalités. Ici, l’interaction entre les brumes aquatiques et l'exposition solaire donne aux cépages locaux une fraîcheur et une structure caractéristiques, introuvables ailleurs.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia