Ce qui pousse ici
Rossana
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Abritant à peine 840 habitants dans la province piémontaise de Cuneo, le village de Rossana tire sa force agricole de ses pentes alpines fertiles. Ce microclimat unique est le berceau de la Mela Rossa Cuneo IGP, une pomme à la couleur intense dont la production stricte est limitée à 45 communes de la région. Ce terroir de transition donne également naissance au Fagiolo Cuneo IGP, un haricot d'exception cultivé au sein d'une aire de 247 municipalités. Au total, ce sont 19 dénominations d'origine qui s'entrecroisent ici, garantissant l'excellence et la typicité de cette enclave piémontaise.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia