Ce qui pousse ici
Villafalletto
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur la rive droite du torrent Maira, les terres alluvionnaires de Villafalletto réunissent des conditions hydriques idéales pour l'arboriculture. C'est sur ce terroir spécifique que s'épanouit la Mela Rossa Cuneo IGP, une pomme croquante dont la zone de production rigoureuse est limitée à seulement 45 communes du Piémont. Le climat alpin tempéré par le cours d'eau confère à ce fruit sa couleur pigmentée unique. Au total, le recoupement géographique de la commune abrite 18 dénominations d'origine et indications géographiques protégées, à l'instar du Fagiolo Cuneo IGP, confirmant la vocation hautement qualitative de ce terroir fluvial.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia