Ce qui pousse ici
Castellaro
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Castellaro, une petite commune de Ligurie située dans la province d'Imperia, incarne un terroir d'exception où naissent des produits d'origine contrôlée. Son emplacement, caractérisé par des terrasses s'étageant vers la mer, forge un microclimat unique, idéal pour la viticulture. C'est ici que l'on trouve la zone la plus restreinte pour le vin "Terrazze dell'Imperiese IGT", qui couvre seulement 66 municipalités, témoignant d'une typicité forte. L'olivier, autre pilier de la région, y puise également sa singularité, contribuant à la renommée de l'huile "Riviera Ligure DOP". Au total, 6 appellations protégées se croisent sur ce territoire, preuve de sa richesse agroalimentaire distinctive et de son lien indéfectible avec le paysage ligurien.