Ce qui pousse ici
Terzorio
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pourquoi Terzorio, un village ligure de 211 habitants dans la province d'Imperia, donne-t-il naissance à des produits si distinctifs ? Son relief en terrasses, typique de cette portion de la Riviera, est le berceau de l'IGT "Terrazze dell'Imperiese", une zone viticole s'étendant sur 66 communes. Cette empreinte géographique unique façonne également les cépages de la "Riviera ligure di Ponente DOC" et l'huile d'olive "Riviera Ligure DOP", principalement issue des "Olive taggiasche liguri IGP". Au total, 6 dénominations d'origine trouvent ici leur expression la plus authentique, témoignant d'une agriculture enracinée dans un micro-climat et des sols spécifiques à ce coin de Ligurie.