Ce qui pousse ici
Vallecrosia
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vallecrosia, une commune de 6 837 habitants en Ligurie, s'étire le long de la côte de la province d'Imperia. Son terroir unique, influencé par la proximité de la mer Ligure, est le berceau de saveurs distinctives. C'est ici, au sein d'une aire de seulement 14 communes, que prend racine le Rossese di Dolceacqua DOC, un vin rouge qui exprime pleinement le caractère de ses collines. La richesse agronomique de cette bande littorale favorise également d'autres appellations renommées, comme l'huile d'olive Riviera Ligure DOP et les célèbres Olive taggiasche liguri IGP, emblèmes d'une tradition oléicole séculaire. Au total, la localité participe à la zone de 7 dénominations protégées, témoignant de son rôle central dans le patrimoine agroalimentaire ligurien.