Ce qui pousse ici
San Colombano Certenoli
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Colombano Certenoli, commune ligure éclaté entre ses hameaux comme San Colombano et Certenoli, est un terroir singulier. Ce territoire disséminé, partie intégrante des 36 communes de la DOC Portofino et des 42 de l'IGT Colline del Genovesato, est le berceau de vins qui capturent l'essence même de cette Ligurie intérieure. Les vignobles, souvent escarpés et orientés, bénéficient de sols et de microclimats distincts, façonnant des profils aromatiques uniques. Au-delà du vin, la commune participe à l'élaboration de 6 appellations protégées au total, incluant l'huile d'olive Riviera Ligure DOP et les Olive taggiasche liguri IGP, emblèmes d'une polyculture enracinée dans ce paysage génois. C'est ici que la topographie fragmentée forge des expressions d'une authenticité profonde.