Ce qui pousse ici
San Giorgio Bigarello
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Mantova, en Lombardie, la commune de San Giorgio Bigarello, née en 2019 de la fusion de deux entités, est un terroir singulier. Ici, la cartographie des origines protégées révèle 11 dénominations. Parmi elles, l'IGT Provincia di Mantova, un vin qui puise son caractère dans les 64 communes de la province, est emblématique. Mais aussi la Coppa di Parma IGP, ancrée dans un bassin plus large, mais non moins lié à l'héritage gastronomique local. Ce territoire, façonné par son histoire récente et son environnement agricole, offre un ancrage précis pour des produits dont la typicité est intrinsèquement liée à cette géographie mantouane.
Commune