Ce qui pousse ici
Dignano
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Dignano, communauté frioulane de 2224 habitants, les galets et le climat dessinent une identité singulière. C’est sur ce sol pierreux que s’épanouit le fleuron viticole local, la Friuli Grave DOC. Ce terroir d’exception, restreint à 93 communes, engendre des vins d'une grande minéralité grâce aux sédiments. Ce sol caillouteux façonne aussi la Brovada DOP, un navet traditionnel fermenté dans le marc de raisin. Au total, la commune rassemble 15 dénominations d'origine, garantissant des produits d'une typicité remarquable, miroir parfait d'une philosophie d'AOP exigeante.
Commune