Ce qui pousse ici
Drenchia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein du Frioul-Vénétie Julienne, Drenchia est une commune dispersée, dont la singularité géographique – avec sa petite population et son habitat fragmenté autour de Cras – façonne un terroir précis. Ce cadre particulier est le berceau de saveurs distinctes : parmi les 13 dénominations protégées qui se chevauchent ici, la Brovada DOP, un navet aigre fermenté caractéristique de la région, y puise son authenticité. De même, les spiritueux comme la Grappa friulana IG et le Kirsch Friulano IG témoignent des savoir-faire ancrés dans les conditions climatiques et traditionnelles locales, spécifiques à cette portion des Préalpes juliennes.
Commune