Ce qui pousse ici
Forni Avoltri
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Carnia, Forni Avoltri s'affirme comme la pointe septentrionale du Canale di Gorto, une position géographique qui façonne son terroir unique. C'est dans ce microclimat alpin que s'ancre la Brovada DOP, une spécialité culinaire singulière, et que s'expriment avec force pas moins de 13 dénominations protégées. Cette terre nourricière donne également naissance à des spiritueux emblématiques tels que la Grappa friulana IG, le Williams friulano IG, le Kirsch Friulano IG et le Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG, dont les caractères sont intimement liés aux fruits et aux traditions de distillation montagnardes. Le vin n'est pas en reste avec l'IGT Venezia Giulia.