Ce qui pousse ici
Forni di Sotto
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Forni di Sotto, petite commune de 515 âmes en Frioul-Vénétie Julienne, se distingue comme un carrefour pour 13 dénominations protégées. C'est ici que la Brovada DOP, produit ancré dans une tradition culinaire stricte, tire son origine au sein d'une zone limitée à 209 municipalités. Le territoire voit également naître une gamme distinctive de spiritueux, dont la Grappa friulana IG, le Williams friulano IG et le Kirsch Friulano IG, toutes partagées avec 215 communes de la région. Ce lien indissociable entre le climat alpin et les méthodes séculaires façonne l'identité singulière de ces productions, leur conférant une authenticité propre au cœur du Frioul.
Commune