Ce qui pousse ici
Lestizza
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la basse plaine d'Udine, le terroir de Lestizza, habité par un peu plus de 3 500 résidents, se caractérise par d'épais dépôts de graviers fluviatiles hautement filtrants. Ce substrat pierreux et chaud confère toute sa typicité minérale à la célèbre AOC Friuli Grave DOC, une zone d'appellation restreinte à seulement 93 communes. Ces sols arides en surface contraignent la vigne à s'enraciner en profondeur. C’est également dans ce microclimat ventilé que s'épanouit le navet blanc local, ingrédient de base de la Brovada DOP, une spécialité unique fermentée dans le marc de raisin.
Commune