Ce qui pousse ici
Moggio Udinese
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Moggio Udinese, cette commune de 1 594 habitants en Frioul-Vénétie Julienne, naissent des expressions gustatives d'une typicité remarquable. Ce coin spécifique de la région, marqué par son climat et des savoir-faire agricoles ancestraux, est le berceau de 13 dénominations protégées. La Brovada DOP, préparation à base de navets fermentés, incarne cette singularité locale, sa zone de production ne couvrant que 209 communes. Les eaux-de-vie comme la Grappa friulana IG et le Williams friulano IG, ou le vin Venezia Giulia IGT, attestent également de ce lien indéfectible entre le terroir frioulan et des produits à l'identité forte.
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