Ce qui pousse ici
Resia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Resia, cette commune éparse du Frioul-Vénétie Julienne dont le chef-lieu est Prato, incarne un territoire où la géographie façonne l'identité des produits. Ses 906 habitants vivent au cœur d'un environnement singulier, propice à des productions régionales distinctives. C'est ici que s'épanouit notamment la Brovada DOP, une spécialité alimentaire dont l'aire de production couvre 209 communes. Au total, 13 dénominations protégées, dont la Grappa friulana IG et le Williams friulano IG, témoignent de l'ancrage profond des savoir-faire. La spécificité de ses vallées isolées confère à ces produits une authenticité inaltérable, reflet d'un terroir unique.
Commune