Ce qui pousse ici
Tarvisio
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, Tarvisio se distingue comme le plus oriental et le plus étendu des communes de l'ancienne province d'Udine. Ce carrefour alpin, à la croisée des cultures, est un berceau fertile pour des appellations d'origine contrôlée et indications géographiques. On y voit naître la Brovada DOP, dont l'aire de production couvre seulement 209 communes, témoignage d'un savoir-faire local profond. La renommée Montasio DOP est également ancrée ici, aux côtés de spécialités comme la Grappa friulana IG et la Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG. Au total, ce sont 13 dénominations qui s'épanouissent sur ce territoire d'altitude, façonnées par un climat et un héritage uniques.