Ce qui pousse ici
Bastiglia
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bien que son nom rappelle la célèbre forteresse parisienne de la porte Saint-Antoine prise d'assaut en 1789, la commune de Bastiglia se consacre à une histoire viticole bien plus paisible. C’est sur ce terroir de la province de Modène que s'épanouit le Lambrusco di Sorbara DOC, un vin d’appellation dont la zone de production se limite à seulement 12 municipalités. Bastiglia compte aujourd'hui 1 producteur certifié établi sur son territoire, qui contribue activement à la renommée des 19 appellations d’origine protégées se chevauchant dans cette plaine d’Émilie-Romagne.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena