Ce qui pousse ici
Soliera
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans les plaines alluviales s'étendant immédiatement au nord de Modène, Soliera bénéficie d'un terroir humide et argileux idéal pour la viticulture. C'est ici, au cœur de cette zone restreinte de 12 communes, que s'épanouit le Lambrusco di Sorbara DOC, un vin effervescent d'une fraîcheur vive. Ce terroir d'exception ne se limite pas à un seul fleuron, puisqu'il cumule un total de 20 dénominations d'origine protégées. Parmi elles, le Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC exprime également la typicité de ces sols fertiles.
Commune
Né sur cette terre
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco di SorbaraDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena