Ce qui pousse ici
Camugnano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Camugnano, ancré dans l'Apennin bolonais, constitue un terroir privilégié où la spécificité géographique se reflète dans l'assiette. C'est ici, sur ces reliefs et terres spécifiques de la Cité métropolitaine de Bologne, que 13 appellations d'origine protégées trouvent leur épanouissement. Parmi elles, l'Olio dei Colli di Bologna IGP et la Patata di Bologna DOP se distinguent particulièrement, bénéficiant d'un bassin de production limité à 55 communes seulement. Cette concentration géographique unique favorise des conditions idéales pour ces produits, conférant à leur culture un caractère inimitable, intimement lié au microclimat et aux sols de cette portion d'Émilie-Romagne.