Ce qui pousse ici
Goro
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Fa'onn) par l'accumulation des sables l o" le P" se jette dans l'Adriatique, le terroir de Goro tire sa force de cette interface amphibie. C'est sur ces sols dunaires que s')panouit le Bosco Eliceo DOC, un vignoble historique de seulement 8 communes, r)sistant au sel. Cette m"me humidit) littorale favorise la culture du Riso del Delta del Po IGP. Au total, la commune abrite 18 d)nominations pr)serv)es, illustrant comment les s)diments fluviaux de cette frange c"ti"re ont engendr) des sp)cialit)s d'une salinit) et d'un caract"re uniques.
Commune
Né sur cette terre
IGPAsparago verde di AltedoDOCBosco EliceoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena