Ce qui pousse ici
Pescaglia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pescaglia, communaute accrochee aux reliefs forestiers de la province de Lucques, tire ses vertus agronomiques de son altitude et de ses sols. Ce terroir exigeant donne naissance a l'un des crus oleicoles les plus confidentiels de Toscane : l'huile d'olive Lucca DOP, dont l'aire de production ultra-selective ne rassemble que 19 communes. Sur ces pentes abruptes, l'olivier developpe une ardence subtile. Ce bastion lucquois, qui compte 15 denominations protegees au total, exprime egalement son caractere a travers les collines de la Costa Toscana IGT, revelant une typicite propre a ce territoire.
Commune