IGT · depuis 1999
Toscano
Wine · PGI · 273 communes
Reconnu depuis 1999, l'IGT Toscano s'étend sur un vaste territoire de 273 communes, incluant Abbadia San Salvatore. Face aux appellations voisines plus restrictives, sa singularité repose sur sa diversité ampélographique, autorisant quelque 87 cépages comme le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon. Pour les vins rouges, dont le rendement maximal est de 16,0 t/ha avec un titre alcoométrique minimal de 11,0 % vol, le cahier des charges autorise explicitement la pratique traditionnelle du « governo all’uso toscano ». Cette technique de refermentation, exigeant l'apport d'au moins 5 kg/hl de raisins rouges légèrement passerillés, confère à cette dénomination une vivacité et une évolution aromatique distinctives.
Sangiovese %11% vol min160 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs309 vérifiés
Abbazia di Monte Oliveto Maggiore✓Agostinetto✓Allegretti✓Allori Guido✓Altesino✓Ambrogio e Giovanni Folonari✓Angelini Wines & Estates✓Antinori Agricola✓Arcenni✓Argentiera✓Argiano✓Arrighi Antonio✓Bacco del Monte✓Badia d'Ombrone✓Balestri✓Banfi✓Barbanera✓Barone Pizzini Poderi di Ghiaccioforte✓Barone Ricasoli✓Basilica Cafaggio✓Belcano✓Bellaria✓Bertozzi Francesco✓Bindella✓Borghini Baldovinetti Averardo✓Boscarelli✓Boschetto Campacci✓Brancaia✓Brancatelli✓Buccelletti✓Buccia Nera✓Caccia al Piano✓Caciorgna Pietro✓Caiarossa✓Ca' Marcanda✓Camigliano✓Campinuovi✓Campo alla Sughera✓Canneta✓Cantalici✓Cantina Biagiotti✓Cantina Valdarno✓Cantine Arioldi✓Cantine Bonacchi✓Cantine Faralli✓Cantine Ravazzi✓Capanna di Cencioni✓Capezzana✓Carpineto✓Casa alle Vacche✓Casale Falchini✓Casanova di Neri✓Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli✓Casa Vinicola Natale Verga✓Castelfalfi✓Castellare✓Castello del Trebbio✓Castello di Albola✓Castello di Bolgheri✓Castello di Bossi✓Castello di Gabbiano✓Castello di Meleto✓Castello di Querceto✓Castello di Radda✓Castello di Valenzano✓Castello di Vicarello✓Castello la Leccia✓Castiglion del Bosco✓Celestino Pecci✓Ceri✓Cesani Vincenzo✓Cetena Rossa✓Chioccioli Altadonna✓Cincinelli✓Citi Alessandro✓Col d'Orcia✓Coli✓Colle delle Cento Bottiglie✓Collemattoni✓Colline Albelle✓Colognole✓Compagnia di Volpaia✓Conte Ferdinando Guicciardini✓Cooperativa Cantina Castelli del Grevepesa✓Cooperativa Cantina Colli Fiorentini Valvirginio✓Cooperativa Cantina dell'Etruria✓Cooperativa Cantina di Pitigliano✓Cooperativa Cantina I Vini di Maremma✓Cooperativa Cantina Leonardo da Vinci✓Cooperativa Cantina Sociale V.I.C.A.S.✓Cooperativa Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano✓Cooperativa Cantina Vinicola Chianti Montalbano✓Cooperativa Cantina Vini Tipici dell'Aretino✓Cooperativa Cantina Viticoltori Senesi Aretini✓Cooperativa Cantina VIVITO Vini Viticoltori Toscani✓Cooperativa Terre dell'Etruria✓Cooperativa Vecchia Cantina di Montepulciano✓Cosi Andrea✓Costanti✓D'Antilio Ugo✓Davinum✓Dei✓Del gaia Davide✓Diadema✓Dianella✓Dievole✓Di Fabrizio Roberto✓Donatella Cinelli Colombini✓Donna Laura✓Donna Olimpia 1898✓Faraone Stefano✓Fattoria Ambra✓Fattoria Badia Pozzeveri✓Fattoria Camperiti✓Fattoria Campoperi✓Fattoria Campriano✓Fattoria Carpineta Fontalpino✓Fattoria Castello di Volpaia✓Fattoria Castel Ruggero✓Fattoria Cortevecchia✓Fattoria dei Barbi✓Fattoria di Fugnano e Bombereto✓Fattoria di Luiano✓Fattoria di Montechiari✓Fattoria I Collazzi✓Fattoria Il Poggio✓Fattoria La Lecciaia✓Fattoria La Leccia Società✓Fattoria La Ripa✓Fattoria Le Calcinaie✓Fattoria Le Fonti✓Fattoria Le Pupille✓Fattoria Lornano✓Fattoria Monsanto✓Fattoria Montepescini✓Fattoria Ormanni✓Fattoria San Donato✓Fattoria San Fabiano✓Fattoria San Felo✓Fattoria San Michele a Torri✓Fattoria San Vincenzo✓Fattoria Vecchia Rocca✓Fattorie Parri✓Felsina✓Fonti Intarlate✓Fontodi✓Fornacelle✓Fornai e Borghesi✓Fralupaia✓Frangipani Giordano✓Fratelli Vagnoni✓Fuligni✓Gagliole✓Gianni Moscardini✓Giardini Ripadiversilia✓Gualdo del Re✓I Balzini✓Il Borro✓Il Ciliegio✓Il Corno✓Il Mattone✓Il Palagione✓Il Paradiso✓Il Torriano✓Isole e Olena✓Jacopo Biondi Santi✓La Banditaccia✓La Casa Rossa✓La Casina✓La Croce di Zari✓La Gerla✓La Mada✓La Maliosa✓Landi Leonida✓La Roccaia✓La Svolta Società agricola s.s.✓La Togata✓La Togata Vini Italiani da Sogno✓Lavacchio✓Le Chiantigiane✓Le Colline di Sopra✓Le Corti✓Le Macioche✓Le Pianore✓Le Pietre✓Le Rogaie✓Lisini✓Losi✓Ludus✓Lume Spento✓Mansalto✓Marcampo✓Marchesi Antinori✓Marchesi Frescobaldi✓Marchesi Gondi✓Marchesi Mazzei✓Marchesi Pancrazi✓Martoccia✓Matteucci Antonluca✓Meazzini Enzo✓Mei Federico✓Melini – Gruppo Italiano Vini✓Michele Satta✓Mocali✓Montaioncino✓Montalto II✓Montefabbrello✓Montepaldi✓Morisfarms✓Mormoraia✓Motta Fabio✓Ornellaia e Masseto✓Pacina✓Palagetto✓Paletti Francesca✓Palma✓Panizzi✓Pasolini dall'Onda✓Petricci e Del Pianta✓Petrolo✓Pietraserena✓Podere 414✓Podere Casaccia✓Podere Casanova✓Podere Conca✓Podere Forte✓Podere Giogoli✓Podere La Regola✓Podere Monastero✓Podere Rezzo✓Podere Sapaio✓Poderi Arcangelo✓Podernuovo✓Poggio all'Olivo✓Poggio al Tesoro✓Poggio Argentiera✓Poggio Bonelli✓Poggio degli Ulivi✓Poggio di Ponte✓Poggio Mori✓Poggio Sorbello✓Pometti✓Prunatelli✓Renieri✓Rocca delle Macie✓Rocca di Castagnoli✓Rossetti✓Ruffino✓Salcheto✓San Donatino✓San Fabiano Calcinaia✓San Felice✓San Quirico✓Sassotondo✓Sensi vini✓Shenk Italia✓Tamburini✓Tassi✓Tattoni Villa a Sesta✓Tenimenti Famiglia Guidi✓Tenimenti Pile e Lamole e Vistarenni✓Tenuta Aione✓Tenuta Casadei✓Tenuta dei Sette Cieli✓Tenuta del Buonamico✓Tenuta del Buon Tempo✓Tenuta di Arceno✓Tenuta di Artimino✓Tenuta di Bibbiano✓Tenuta di Biserno✓Tenuta di San Donato✓Tenuta Di Vaira✓Tenuta di Vicchiomaggio✓Tenuta Fanti✓Tenuta il Palagio✓Tenuta il Poggione✓Tenuta La Chiusa✓Tenuta La Vigna✓Tenuta Licinia✓Tenuta Mariani✓Tenuta Maria Teresa✓Tenuta Monteti✓Tenuta Poggio Secco✓Tenuta San Guido✓Tenuta Sette Ponti✓Tenute del Cerro✓Tenute di Castelgiocondo e di Luce della Vite✓Tenute Lunelli✓Tenute Piccini✓Tenute Ruffino✓Terenzi✓Terralsole✓Terre dei Ghelfi✓Terre di Talamo✓Terre Nere✓Teruzzi e Puthod✓Tolaini✓Tommasi✓Tornesi✓Torre Civette✓Torre Prima✓Tua Rita✓Vallepicciola✓Vegi✓Vignamaggio✓Villa a Tolli✓Villa Cerna✓Villa Santo Stefano✓Vitabella✓
Les faits
- Couleur
- dans ses diverses nuances de violet ou de rubis ; pour le rouge, tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- jeune, facile, adapté à une grande variété de mets, il atteint une plus grande structure grâce à un arrière-goût persistant causé par les polyphénols spécifiques des vins aptes à un vieillissement prolongé
Les producteurs 309
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Abbazia di Monte Oliveto Maggiore
Asciano
Agostinetto
Magliano in Toscana
Allegretti
Castelnuovo Berardenga
Allori Guido
Capoliveri
Altesino
Montalcino
Ambrogio e Giovanni Folonari
Greve in Chianti
Angelini Wines & Estates
Antinori Agricola
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+ 301 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Toscano ?
- Toscano est produit dans 273 communes en Toscana, en Italie : Abbadia San Salvatore, Abetone Cutigliano, Agliana, Altopascio et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Toscano ?
- Toscano est produit avec Sangiovese, Trebbiano Toscano, Canaiolo Nero, Vermentino, Malvasia Bianca di Candia, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Vernaccia di San Gimignano.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Toscano ?
- Le degré d'alcool minimum de Toscano est de 11% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.