Ce qui pousse ici
Seravezza
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Lucca, Seravezza est l'un des 19 cantons où naît l'huile d'olive Lucca DOP. Le microclimat particulier et les sols typiques de cette partie de la Toscane confèrent à cette appellation d'origine protégée ses qualités distinctives, façonnées par des siècles de savoir-faire oléicole. Mais l'identité gourmande de Seravezza ne s'arrête pas là : la commune est également concernée par l'indication géographique protégée Costa Toscana IGT, témoignant de sa vocation viticole le long du littoral toscan. Au total, ce sont pas moins de 15 dénominations d'origine qui trouvent ici un ancrage, de l'huile aux charcuteries comme la Finocchiona IGP, illustrant une richesse agricole profondément enracinée dans son paysage luccois.