Ce qui pousse ici
Abetone Cutigliano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Abetone Cutigliano, commune toscane de la province de Pistoia, dont le siège est établi à Cutigliano, constitue un maillon essentiel dans la chaîne des origines protégées. Cette entité territoriale, s'étendant sur un relief montagnard, bénéficie d'un environnement propice à l'élaboration de saveurs distinctes. Ce sont ainsi 13 appellations reconnues qui y trouvent leur ancrage, parmi lesquelles le célèbre Pane Toscano DOP et les charcuteries de Cinta Senese DOP. La particularité de ce terroir, niché en altitude dans la Pistoia, offre des conditions pédoclimatiques uniques. Elles confèrent à ces produits leur caractère inimitable, témoignant du savoir-faire et de l'authenticité régionale.