Ce qui pousse ici
Barberino di Mugello
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
C'est au cœur du Mugello, dans la commune de Barberino di Mugello, aux confins de la ville métropolitaine de Florence, que s'épanouit le Marrone del Mugello IGP. Ce fruit d'exception, dont la qualité est intimement liée à un terroir montagnard spécifique, est cultivé exclusivement au sein des 14 municipalités qui forment son aire géographique protégée. Cette portion de Toscane, caractérisée par son appartenance à l'Unione montana des Communes du Mugello, offre un microclimat et des sols qui confèrent au marron ses attributs uniques. Au total, 14 appellations d'origine se croisent sur ce territoire, témoignant d'une richesse agricole et gastronomique forgée par ces conditions locales particulières, du Cantuccini Toscani IGP à l'huile d'olive Toscano IGP.