Ce qui pousse ici
San Godenzo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Godenzo, ancré dans la ville métropolitaine de Florence en Toscane, le long de la route historique menant à Forlì, forge un terroir distinctif. Son climat et ses sols forestiers, caractéristiques des contreforts du Mugello, sculptent le profil unique du Marrone del Mugello IGP. Cette châtaigne d'excellence, appréciée pour sa chair fine et son goût sucré, est issue d'une zone limitée à 14 communes. Ce petit bourg toscan s'illustre également par sa participation à 13 autres appellations renommées, comme le Cantuccini Toscani IGP et le Prosciutto Toscano DOP, preuve de la richesse et de la profondeur de ses productions régionales, façonnées par un environnement inimitable.