Ce qui pousse ici
Santa Croce sull'Arno
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Santa Croce sull'Arno, en province de Pise, en Toscane, se distingue par son altitude modeste, atteignant un maximum de 30 mètres près de Staffoli. Cette particularité géographique contribue à un terroir spécifique où s'épanouissent des savoir-faire ancrés. C'est ici que le célèbre Pane Toscano AOP trouve ses racines, ou encore les Cantuccini Toscani IGP, dont l'identité est indissociable de cette terre. Pas moins de 13 dénominations protégées, dont les plus emblématiques partagent un périmètre commun de 273 municipalités toscanes, attestent de la richesse et de l'authenticité des produits issus de ce coin de Toscane, de la charcuterie comme la Cinta Senese AOP à l'huile d'olive Toscano IGP.