Ce qui pousse ici
Badia Tedalda
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'extrême est de la Toscane, la commune de Badia Tedalda se distingue par sa position géographique singulière, aux confins des Marches et de l'Émilie-Romagne. Cette encoche territoriale, loin des axes majeurs, façonne un terroir où les influences climatiques et culturelles se croisent, offrant un écrin propice à des productions authentiques. C'est dans cet environnement préservé que s'épanouissent des produits d'exception. En témoignent les 13 dénominations protégées qui se chevauchent sur son territoire, dont l'illustre Cinta Senese DOP, emblème d'une charcuterie de qualité supérieure. De son isolement relatif naît une identité gustative propre, véritable expression de son micro-terroir transfrontalier.