Ce qui pousse ici
Barbarano Romano
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À quelque 30 kilomètres de Viterbe, au cœur de sa province, Barbarano Romano révèle un terroir d'une richesse singulière. Sur ses sols propices, où l'héritage étrusque imprègne le paysage, prennent vie des produits d'exception. C'est ici que l'on cultive les cépages donnant le Tarquinia DOC, un vin dont l'aire de production est strictement circonscrite à 30 communes. Ce petit village de 986 habitants se distingue par une étonnante concentration de savoir-faire : pas moins de 14 dénominations protégées y trouvent leur origine, incluant la précieuse Nocciola Romana DOP. Ce foisonnement témoigne de l'identité agroalimentaire forte d'un lieu forgé par des conditions locales uniques.